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腊味砂锅豆腐的做法

2019-05-15 07:40:10来源:励志吧0次阅读

主料: 豆腐 400克 腊肉 1块 胡萝卜 1个 黑木耳 适当

辅料: 青椒 适当 红椒 适当 洋葱 适当 姜 适当

调料: 郫县豆瓣 2茶匙 胡椒 适当 盐 适当 油 3茶匙

腊味沙锅豆腐的做法:

1、黑木耳撕小块 胡萝卜切片 腊肉切片 青、红椒、洋葱、姜切块,蒜拍破

2、豆腐切厚片,用油煎1下

3、锅中余油放入腊肉,煸炒出油

4、腊肉拨1边,爆姜蒜葱,下胡萝卜翻炒

5、倒入黑木耳炒匀

6、倒入煎好的豆腐,加盐、胡椒,加点水煮开

7、盛入砂锅,汤水没过食材为好

8、放入郫县豆瓣酱

9、大火煮开,小火慢炖10分钟调味便可

腊味砂锅豆腐的特点:

咸香可口

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