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溜肝尖儿的做法

2018-11-07 18:10:52
溜肝尖儿的做法 “猪肝富含维生素A,经常食用对眼睛有好处。加点儿黄瓜片,更能增加清香味道。九三非转基因葵花籽油使得这道溜肝尖儿清爽不油腻。” 食材明细 主料 猪肝 一块 黄瓜 一根 九三非转基因葵花籽油 30克 辅料 葱花 少许 姜片 适量 蚝油 30克 酱油 20克 料酒 少许 淀粉 一小勺 盐 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 溜肝尖儿的做法步骤 1猪肝洗净 2切成薄约3毫米左右的小片 3黄瓜切薄片 4切好的猪肝用清水洗一下,沥干水后加入少许料酒、淀粉,抓匀 5炒锅中倒入九三葵花籽油,入葱花煸炒出香味 6倒入猪肝片,翻炒变色 7根据口味倒入蚝油、酱油、姜片,继续将猪肝炒熟 8倒入黄瓜片,根据口味加盐,翻炒几下出锅 9猪肝口感很嫩 10黄瓜脆爽,真下饭
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